吉普号2019年藏山603藏峰:藏不住的野香韵

  奇妙的自然,创造出超乎寻常的宝藏。制茶人敬畏自然,保留了本真的风土茶魂藏山、藏峰、藏不住。

  好的作品总是很讲究格调的,至简方至奢,吉普号2019年藏山603藏峰的包装还是延续着简约的风格,其身世藏于其中。

  这款茶属于藏山六系,6代表高阶系列,品藏级0代表勐海茶区,秘镜3代表原料嫩度3级,含芽率百分之30--40。

  背面不同于其他茶类的领带结,而是特殊的方正折叠,产品信息一目了然。防伪码、logo、许可证号。整洁、严谨。

  打开包装,独特的双层棉纸包装,也利于生茶后期的存放和转化。

  内票、内飞,内票有对藏峰的解读,茶饼小巧圆润,条索肥壮,粗犷大气,白毫显露。色泽黄绿、褐绿、墨绿,清香花香,干茶的茶香袭人。

  饼茶匀整,松紧适度,条形精美。圆润的小饼比较干燥,撬茶时有清脆之声,易撬,拆开的散茶可以清晰的看到里外料一致。

  取干茶7克,温杯润茶,高冲,速出,瞬间茶香四溢。

  第1泡,100℃即冲即出:茶汤浅金黄,透亮。明显的花蜜香入口入喉,爽利清甜。茶韵柔和,沉稳、微苦微涩。丝丝清甜,汨汨生津,喉咙留香,回甜温柔。杯底甜香。

  第2泡,100℃即冲即出:汤色浅金黄,透亮。清新的花香持续、扎实,稠厚的甜香充盈口腔。茶汤鲜爽、温馨、柔细,微涩在舌面转瞬即逝,回甘生津,霸气的苦初露锋芒。小茶气上升,回甘强劲。杯底香浓郁,冷杯亦香。

  第3泡,3S100℃:汤色金黄,质感漂亮。饱满的香气馥郁、幽深,香气入喉。茶汤的涩感停留舌面两颊慢慢化开,生津持续温和地涌出。苦的突兀、苦的霸道,苦的浓强、沉稳,苦从舌尖向两颊侵略,而后的丝丝久久的回甘萦绕喉间,连呼吸都感觉满口的清丽。

  中段第4-8泡,5S100℃:汤色不受冲泡时间的影响,几乎不变。香气幽长,茶汤鲜爽滋味清甜。最佳的体验就是这中段的茶汤,柔滑细腻、饱满劲道。甜度鲜度均明显,迅速化开后的苦感、回甘源源不断、留香持续。中段涩感明显,待慢慢的化开,生津也随之而来。清凉感在茶汤下咽后升起。体感持续,冷杯清香。

  第9-15、18泡,15S100℃:汤色变浅依然眀亮,滋味渐淡清甜持续。苦涩逐渐收敛,涩化生津,回甘掩苦,口内清凉,尾韵悠长。尾水坐杯多闷了一会儿,茶汤始终苦底,苦的温润舒服。茶香始终鲜甜,尾水更显风韵。

  叶底黄绿,鲜活。叶片足够强大、肥壮,也有嫩柔的芽头,叶脉清晰,叶质柔韧、润泽、灵动、张力。

  吉普号2019年藏山603藏峰,彰显骨子里散发出的那野香韵、霸气、丰富、鲜爽、均衡。中前段的张扬时,浓烈而沉雄、劲扬而质厚;中后段的温和时,舒适而平缓、雅致而温润;味足,韵深、耐泡。

  善茶者心静,心净则心明则味真。

  产品信息

  品名:藏山603藏峰

  品牌:吉普号

  工艺:生茶

  规格:200克/饼

  年份:2019年

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造大发时时破解发烧友心中的卓越茶品。

  作者丨静心

  摄影丨吉星坦罗

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